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Salud

Dieta mediterránea ayuda en el cáncer de mama y la salud mental

La dieta mediterránea se caracteriza por un alto consumo de alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, verduras, leguminosas

Por Juan Leyva

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La dieta mediterránea se ha convertido en un estilo de alimentación popular en los últimos años. A esta se le atribuyen diversos beneficios para la salud; entre los más importantes se encuentran sus potencialidades terapéuticas en el cáncer de mama y trastornos psicológicos como la ansiedad y la depresión

La dieta mediterránea se caracteriza por un alto consumo de alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, verduras, leguminosas (frijol, chícharo, garbanzos), frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias.

A diferencia de la dieta "mexicana" que tiene un alto contenido de grasas (sobre todo las de origen animal), altas cantidades de manteca o aceite al cocinar los alimentos, un consumo elevado de carnes rojas y pollo que se preparan a través de freído o asado intenso, así como un consumo bajo de frutas y vegetales. 

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Diferentes estudios han encontrado que este estilo de alimentación puede mejorar la calidad de vida en personas con trastornos psicológicos, moderar los síntomas depresivos en los pacientes con diagnóstico de depresión aguda, así como mejorar el estado de ánimo en personas con la presencia de dos o más enfermedades crónicas.

La ansiedad y la depresión son generalmente consideradas como los trastornos psicológicos más frecuentes. En el cáncer de mama, más del 50% de las pacientes podrían experimentarlos tras ser diagnosticadas con esta enfermedad. 

Dicho padecimiento por sí mismo, al igual que su tratamiento, produce altos índices de ansiedad, lo cual restringe de manera importante la vida social, familiar y personal de la mujer que lo padece, por lo que es necesario recibir apoyo psicológico y nutricional. 

El manejo adecuado de la ansiedad es muy relevante para las mujeres que sufren esta enfermedad, pues las ayuda a lidiar de una mejor manera con el dolor, el miedo y demás emociones que afectan de manera negativa su calidad de vida.

Una alimentación saludable, como la basada en la dieta mediterránea, así como la actividad física, pueden mejorar el pronóstico de enfermedades como el cáncer, el síndrome metabólico o los padecimientos cardiovasculares, además de mejorar la salud mental, indicaron Abril Peña Meza, estudiante de la Maestría en Ciencias, y Graciela Caire Juvera, investigadora de la Coordinación de Nutrición del CIAD.

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